私たちの腸の中には排出しきれない宿便が、毎日快便の人でも3～５ｋｇくらいあるといわれています。宿便とは食べ物が分解しきれず、栄養は再吸収され、残ったカスがそのまま腸内に溜まってしまったものです。
酵素が充分にあると、腸内洗浄をして、悪玉菌を減らしてくれます。悪玉菌は宿便などを餌にして、どんどん増えていきます。
血液は体の外に老廃物を排出する役割もしています。サラサラの血液だと余分な脂肪分なども排出してくれます。
肉や魚、野菜や果物など、自然なままの食べ物には食物酵素が豊富です。
しかし、加熱調理する事によって、100％破壊されてしまいます。
酵素活性は、摂氏１０℃上がるたび2～3倍増え、４８℃になると破壊が始まり、70℃で完全に活性されなくなります。
科学肥料、農薬、添加物、貯蔵、フリージングなどでも、酵素は破壊されます。
ドリンクは発酵熟成しているため、発酵していく段階で、発酵菌が食物の栄養を吸収しながら、分解・繁殖し酵素や栄養素を作り出し、身体に必要な栄養分を沢山含んでいます。
昔は粗食の時代だったので、納豆や漬物といった発酵食品を沢山摂っていたため、酵素不足の人も少なかったのですが、現代ではコンビニ弁当などのインスタント食品のような、酵素が失われた食品ばかりなので、ドリンクなどで酵素を取り入れる必要があります。
